摘要
为探究影响三倍体福建牡蛎生长、育肥的关键海洋环境因子,对黄岐湾三倍体福建牡蛎养殖区开展为期10个月的调查,获得湾外和湾内养殖区牡蛎生长指标和海洋环境因子数据,并采用冗余分析(Redundancy analysis, RDA)等方法进行数据分析。结果表明:牡蛎壳长、壳宽、全重、软组织湿重、出肉率等生长指标湾内外组间差异显著,均为湾外显著大于湾内,壳高则湾内外差异不显著;湾外海水中硝酸氮、叶绿素a质量浓度、浮游植物细胞密度显著高于湾内,其余指标湾内外无显著差异。RDA分析结果显示,影响牡蛎生长指标的主要因子是水温、硝酸氮、浮游植物细胞密度和化学需氧量,浮游植物细胞密度和叶绿素a质量浓度对牡蛎出肉率影响作用最大。综合分析认为,水温、浮游植物生物量、营养盐是影响三倍体牡蛎生长、育肥的关键海洋环境因子,春季至初夏至少有1个月时间海区平均叶绿素a质量浓度在6 μg/L有利于牡蛎育肥。本研究可为三倍体牡蛎健康养殖、品质提升和养殖海区的选择提供科学依据。
福建牡蛎(Crassostrea angulata)又称葡萄牙牡蛎,在我国主要分布于长江口以南海域,也是闽台海域的主要养殖品
目前国内外对三倍体福建牡蛎的研究已有一些报道,主要集中在育种技
冗余分析(Redundancy analysis, RDA)可用于解析宏观大尺度生物群落结构(如水生动植物、鸟类、植被、土地利用类型、微生物等)与环境因子之间的关系,在分析不同的生态系统和生态毒理学等领域运用广
调查海域位于福建连江黄岐湾。黄岐湾位于连江黄岐半岛畚箕山与定海角之间,海湾三面环山,湾口向东南敞开,水域面积约200 k
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图1 黄岐湾三倍体牡蛎养殖区环境调查站位图
Fig.1 Environmental survey station maps of triploid oyster breeding area in Huangqi Bay
调查时间为2021年12月—2022年9月,每月初对三倍体牡蛎养殖区开展1次调查。牡蛎养殖方式为延绳式平挂串养,牡蛎主要集中在水面下0~2 m之间,养殖海域水交换条件较好,海水混合较均匀,因此海水样品采样层次为水面下0.5 m层。用有机玻璃采水器采集海水样品,水温、盐度、pH和溶解氧采用WTW Multi 3630多参数分析仪现场测定,营养盐、悬浮物、化学需氧量、叶绿素a、浮游植物等数据待样品运回实验室分析,各项目分析方法按GB 17378—2007《海洋监测规范
牡蛎样品与海水样品同时同地随机采集,样品带回实验室后清除外壳污损生物并洗刷干净,吸干表面水分,用电子分析天平(精密度0.01 g)测定牡蛎全重和软组织湿重,用游标卡尺(精密度0.01 mm)测定其壳长、壳宽、壳高。试验用的牡蛎苗种为同一批三倍体福建牡蛎附壳苗。
参照HY/T 069—2005《赤潮监测技术规程
INQI=+++ | (1) |
式中:INQI为营养状态质量指数NQI值;CCOD、CT-N、CT-P和CChl.a分别为海水中化学需氧量、总氮、总磷和叶绿素a的实测质量浓度,mg/L;C'COD、C'T-N、C'T-P和C'Chl.a分别为海水中上述各项指标的评价标准,其中:C'COD=3.0 mg/L,C'T-N=0.6 mg/L,C'T-P=0.03 mg/L,C'Chl.a=10 μg/L。
根据NQI值将海域营养水平分为3级:NQI值<2,海水为贫营养水平;NQI值在2~3,海水为中营养水平;NQI值>3,海水为富营养水平。
采用GB 17378—2007《海洋监测规范
多样性指数(Shannon-Wiener):
H′= | (2) |
均匀度(Pielou):
J=H′/log2S | (3) |
物种优势度(Y):
Y=(ni /N)×fi | (4) |
式中:S为样品中物种总数;ni为第i种的个体数;N为总个体数;Pi为第i种的个体数(ni)与总个体数(N)的比值;ƒi为出现率,当物种优势度Y≥0.02时,该种即为优势种。
包括:壳长、壳宽、壳高、全重、软组织湿重、出肉率、壳长日增长率、壳宽日增长率、壳高日增长率、全重日增长率、软组织湿重日增长率等,计算公式如下:
y=MS/MT×100% | (5) |
RSL/RSW/RSH=(S1–S0)/t | (6) |
RTM/RSM=(M1–M0)/t | (7) |
式中:y为出肉率;MS为软组织湿重,g; MT为全重,g;RSL为壳长日增长率,mm/d;RSW为壳宽日增长率,mm/d;RSH为壳高日增长率,mm/d;RTM为全重日增长率,g/d;RSM为软组织湿重日增长率,g/d;S1和S0分别为实验某时间段结束和开始时牡蛎的平均壳长、壳宽或壳高,mm;M1和M0分别为实验某时间段结束和开始时牡蛎的全重或软组织湿重,g;t为实验天数,d。
2021年12月—2022年9月黄岐湾三倍体牡蛎养殖区主要海洋环境因子变化见
环境因子 Environmental factors | 养殖区 Aquaculture area | 月份 Month | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
12月 December | 1月 January | 2月 February | 3月 March | 4月 April | 5月 May | 6月 June | 7月 July | 8月 August | 9月 September | ||
水深 D/m |
湾外 湾内 |
15.2±0.3 6.5±0.5 |
16.3±0.7 6.1±0.1 |
15.4±0.6 5.8±0.2 |
17.9±0.4 8.0±0.6 |
17.0±0.2 6.6±0.2 |
16.2±0.1 6.4±0.1 |
17.2±1.0 6.8±0.1 |
17.0±0.1 5.5±0.9 |
14.6±0.4 5.6±0.4 |
15.9±0.5 5.5±0.2 |
水温 T/℃ |
湾外 湾内 |
16.9±0.1 16.3±0.1 |
13.4±0.2 13.2±0.1 |
11.3±0.1 10.9±0.1 |
11.8±0.1 12.1±0.1 |
14.0±0.1 14.2±0.1 |
19.4±0.1 20.1±0.1 |
23.1±0.1 23.3±0.2 |
27.6±0.1 28.3±0.1 |
27.7±0.1 28.8±0.1 |
27.9±0.1 28.3±0.1 |
盐度 S |
湾外 湾内 |
28.1±0.1 28.5±0 |
28.6±0.1 28.4±0.1 |
28.4±0.1 28.4±0 |
29.0±0.1 28.7±0.1 |
28.4±0.4 29.6±0 |
29.8±0.2 30.1±0.1 |
24.6±0.2 27.6±0.1 |
31.2±0.2 32.1±0.1 |
32.8±0.2 32.8±0.1 |
33.3±0.1 33.3±0 |
pH |
湾外 湾内 |
8.05±0.01 8.03±0.01 |
8.11±0 8.12±0.01 |
8.13±0.01 8.19±0.01 |
8.18±0.01 8.30±0.01 |
8.05±0 8.04±0 |
8.13±0.01 7.99±0.01 |
8.21±0.04 8.09±0 |
8.09±0.01 8.00±0.01 |
8.10±0.01 8.01±0.01 |
8.01±0.01 7.93±0 |
溶解氧 DO/(mg/L) |
湾外 湾内 |
8.14±0.07 8.05±0.03 |
8.62±0.01 8.75±0.05 |
9.33±0.01 9.68±0.05 |
9.24±0.08 9.91±0.17 |
8.37±0.02 8.28±0.03 |
7.59±0.03 7.24±0.05 |
8.65±0.03 8.44±0.06 |
6.54±0.05 6.50±0.05 |
7.19±0.24 6.91±0.09 |
5.88±0.09 5.01±0.21 |
化学需氧量 COD/(mg/L) |
湾外 湾内 |
0.53±0.06 0.53±0.08 |
0.38±0.04 0.44±0.03 |
0.33±0.03 0.30±0.01 |
0.44±0.07 0.50±0.06 |
0.85±0.02 0.58±0.02 |
0.59±0.04 0.58±0.02 |
1.05±0.02 0.65±0.03 |
0.44±0.03 0.60±0.21 |
0.72±0.13 1.00±0.31 |
0.36±0.07 0.27±0.02 |
悬浮物 SS/(mg/L) |
湾外 湾内 |
19.7±4.6 22.7±4.0 |
15.1±0.2 28.1±0.7 |
24.5±5.7 23.1±3.8 |
19.1±0.8 28.2±2.9 |
6.7±0.7 8.4±1.9 |
4.9±0.7 10.0±1.7 |
5.9±0.2 2.5±0.3 |
4.8±0.8 2.4±0.3 |
5.8±0.2 6.4±1.0 |
6.7±1.6 6.6±0.6 |
硝酸氮 NO |
湾外 湾内 |
0.482±0.011 0.414±0.075 |
0.505±0.001 0.481±0.027 |
0.516±0.018 0.475±0.006 |
0.496±0.019 0.441±0.018 |
0.271±0.032 0.195±0.012 |
0.202±0.014 0.197±0.004 |
0.168±0.025 0.059±0.012 |
0.047±0.011 0.029±0.001 |
0.024±0.002 0.024±0.001 |
0.049±0.004 0.075±0.001 |
亚硝酸氮 NO |
湾外 湾内 |
0.010±0
0.012±0 |
0.007±0.003 0.008±0.001 |
0.003±0.001 0.007±0.001 |
0.008±0
0.008±0 |
0.009±0
0.009±0.001 |
0.028±0.001 0.025±0.001 |
0.027±0.002 0.015±0.002 |
0.005±0.001 0.002±0.001 |
0.003±0.001 0.005±0.002 |
0.021±0.001 0.024±0.001 |
氨氮 TAN/(mg/L) |
湾外 湾内 |
0.015±0.003 0.017±0.001 |
0.013±0.001 0.015±0.005 |
0.017±0.002 0.017±0.002 |
0.016±0.002 0.017±0.001 |
0.016±0.001 0.028±0.003 |
0.042±0.002 0.078±0.002 |
0.017±0.005 0.016±0.004 |
0.043±0.008 0.019±0.002 |
0.012±0.001 0.011±0.002 |
0.023±0.002 0.062±0.007 |
活性磷酸盐 AP/(mg/L) |
湾外 湾内 |
0.039±0.001 0.043±0.003 |
0.039±0.001 0.040±0.001 |
0.040±0.001 0.033±0 |
0.035±0.003 0.024±0.002 |
0.007±0.001 0.020±0.001 |
0.017±0.002 0.031±0.002 |
0.031±0.001 0.019±0 |
0.008±0.002 0.004±0.001 |
0.011±0
0.013±0.001 |
0.006±0.002 0.024±0.001 |
活性硅酸盐 ASi/(mg/L) |
湾外 湾内 |
1.050±0.180 0.864±0.027 |
1.080±0.030 1.050±0.030 |
1.150±0.010 1.170±0.020 |
1.020±0.020 1.000±0.010 |
0.606±0.073 0.367±0.006 |
0.704±0.029 0.816±0.019 |
1.450±0.070 0.765±0.030 |
0.582±0.069 0.367±0.017 |
0.360±0.013 0.373±0.031 |
0.592±0.029 0.662±0.006 |
总氮 TN/(mg/L) |
湾外 湾内 |
0.581±0.033 0.560±0.007 |
0.713±0.051 0.857±0.078 |
0.587±0.010 0.619±0.026 |
0.588±0.013 0.579±0.024 |
0.456±0.029 0.402±0.008 |
0.445±0.032 0.553±0.030 |
0.451±0.019 0.307±0.017 |
0.401±0.018 0.302±0.042 |
0.181±0.007 0.208±0.012 |
0.153±0.020 0.222±0.035 |
总磷 TP/(mg/L) |
湾外 湾内 |
0.075±0.013 0.078±0.012 |
0.080±0.004 0.088±0.009 |
0.098±0.003 0.074±0.004 |
0.077±0.008 0.076±0.008 |
0.016±0
0.032±0.001 |
0.034±0.001 0.057±0.001 |
0.038±0.003 0.026±0.002 |
0.021±0.003 0.021±0.005 |
0.026±0.005 0.035±0.001 |
0.024±0.009 0.040±0.006 |
叶绿素a Chl.a/(μg/L) |
湾外 湾内 |
1.71±0.10 1.82±0.06 |
0.87±0.06 0.87±0.28 |
1.36±0.57 0.78±0.09 |
0.87±0.05 0.87±0.20 |
12.5±0.60 1.66±0.23 |
1.28±0.06 1.35±0.32 |
8.14±0.90 2.55±0.22 |
5.31±0.75 2.31±0.14 |
3.15±1.48 2.72±0.25 |
1.13±0.01 0.85±0.05 |
调查期间养殖区海水营养状态指数(NQI)为0.92~4.99,平均值为2.90。12—3月养殖区各站位海水均为富营养水平,4月处于中营养水平,5月湾外、湾内养殖区分别为中营养、富营养水平,6月湾外养殖区基本处于富营养水平,湾内养殖区为贫营养水平。7—9月湾外养殖区基本处于贫营养水平,湾内养殖区处于贫营养或中营养水平。2月、4—6月湾外和湾内养殖区NQI值存在显著差异(P<0.05),但是整个调查期间湾外与湾内无显著差异(P>0.05),NQI值分别为2.95和2.86,均为中营养水平(
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图2 2021年12月—2022年9月三倍体牡蛎养殖区海水营养状态质量指数(NQI)
Fig.2 Nutritive quality index(NQI) of triploid oyster breeding areas from December 2021 to September 2022
湾外养殖区与同一时间湾内养殖区相比,*表示P<0.05。
Aquaculture area outside the bay comparing with aquaculture area inside the bay at the same period, * represented that P<0.05.
调查期间养殖区各站位叶绿素a含量波动范围为0.56~13.0 μg/L,平均值为2.60 μg/L。叶绿素a含量季节变化显著,12—3月海水中叶绿素a含量较低(0.87~1.76 μg/L),高值出现在4月(平均值7.08 μg/L),次高峰出现在6月(平均值5.35 μg/L)。湾外和湾内养殖区叶绿素a含量平均值分别3.63和1.58 μg/L,湾外显著高于湾内(P<0.05)。调查期间湾外、湾内养殖区叶绿素a含量分别为0.87~12.5 μg/L、0.78~2.72 μg/L,湾外波动范围大于湾内(
养殖区浮游植物种类较丰富,共鉴定6门65属133种(包括变种和变型等),其中硅藻门种类占绝对优势,共46属101种,占总种类数的75.9%;甲藻门共15属28种,占总种类数的21.1%;蓝藻门、金藻门、裸藻门和原生动物门各1属1种,分别占总种类数的0.75%。浮游植物的优势种为中肋骨条藻(Skeletonema costatum)和柔弱拟菱形藻(Pseudo-nitzschia delicatissima),物种优势度分别为0.798和0.027。各站位浮游植物细胞密度为1.31×1
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图3 2021年12月—2022年9月三倍体牡蛎养殖区浮游植物细胞密度的变化
Fig.3 Changes in cell density of phytoplankton in triploid oyster culture area from December 2021 to September 2022
图中不同字母表示差异显著(P<0.05)。
Different letters in the figure indicate significant differences(P<0.05).
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图4 2021年12月—2022年9月三倍体牡蛎养殖区浮游植物多样性指数和均匀度的变化
Fig.4 Changes of diversity index and evenness of phytoplankton in triploid oyster culture area from December 2021 to September 2022
2021年12月—2022年9月黄岐湾养殖区三倍体福建牡蛎生长情况见
生长指标 Growth indexes | 养殖区 Aquaculture area | 月份 Month | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
12月 December | 1月 January | 2月 February | 3月 March | 4月 April | 5月 May | 6月 June | 7月 July | 8月 August | 9月 September | ||
壳长 Shell length/mm | 湾外 |
1.68±0.4 |
20.35±3.3 |
25.09±2.1 |
26.08±3.7 |
36.83±6.7 |
44.02±3.8 |
48.23±3.8 |
58.05±3.7 |
59.13±1.2 |
64.03±5.0 |
湾内 |
1.29±0.2 |
16.30±2.4 |
20.22±4.2 |
20.70±2.1 |
25.22±2.8 |
41.67±3.1 |
43.82±4.0 |
52.85±3.5 |
55.08±5.0 |
59.84±3.1 | |
壳宽 Shell width/mm | 湾外 |
0.95±0.1 |
12.09±1.1 |
14.63±1.6 |
14.83±2.1 |
18.32±3.2 |
22.62±1.8 |
23.92±1.7 |
29.30±3.8 |
30.69±2.1 |
34.76±3.1 |
湾内 |
0.74±0.1 |
10.14±1.5 |
11.88±1.5 |
11.13±1.9 |
13.76±1.2 |
21.15±1.0 |
22.81±1.4 |
28.90±1.5 |
31.22±3.1 |
35.44±2.6 | |
壳高 Shell height/mm | 湾外 |
2.54±0.6 |
32.67±5.1 |
38.23±2.6 |
38.29±6.0 |
54.16±5.6 |
67.35±6.8 |
76.24±2.6 |
94.12±1.6 |
100.02±4.2 |
113.51±3.7 |
湾内 |
1.98±0.4 |
25.74±4.6 |
30.71±7.8 |
30.48±4.3 |
39.99±4.9 |
63.65±3.4 |
78.54±2.4 |
90.33±3.2 |
104.14±1.2 |
119.75±1.2 | |
全质量 Total mass/g | 湾外 |
2.21±1.5 |
3.62±1.4 |
5.52±1.2 |
6.20±2.5 |
14.72±6.4 |
27.06±4.8 |
37.32±6.0 |
66.79±8.6 |
85.84±3.8 |
129.20±20.7 |
湾内 |
1.09±0.6 |
1.88±0.8 |
3.02±1.5 |
2.76±1.0 |
5.66±1.6 |
18.41±3.5 |
30.88±6.2 |
53.51±4.3 |
78.04±14.3 |
126.59±14.0 | |
软组织湿质量 Soft tissue mass/g | 湾外 |
0.43±0.3 |
0.60±0.2 |
0.88±0.1 |
1.14±0.4 |
3.39±1.4 |
6.32±1.2 |
9.41±1.3 |
17.58±1.5 |
21.32±1.2 |
27.52±1.5 |
湾内 |
0.21±0.1 |
0.29±0.1 |
0.45±0.2 |
0.51±0.1 |
1.28±0.4 |
4.18±0.8 |
7.28±1.6 |
12.25±2.4 |
14.53±4.0 |
21.19±4.0 | |
出肉率 Fillet yield/% | 湾外 |
19.2±0. |
16.4±0. |
16.0±0. |
18.3±0. |
23.1±0. |
23.3±0. |
25.3±1. |
26.4±1. |
24.8±0. |
21.6± 2. |
湾内 |
18.4±1. |
15.5±0. |
14.7±0. |
19.3±3. |
22.5±1. |
22.7±1. |
23.5±0. |
22.8±3. |
18.4±2. |
16.7±2. |
注: 同一指标数据上标不同表示组间存在显著差异(P<0.05)。
Notes: Different superscripts of the same index indicate there are significant differences between groups(P<0.05).
从牡蛎生长速率的月变化来看,12月初—1月初牡蛎壳长、壳宽、壳高的日增长率最高,平均值分别为0.50、0.30、0.79 mm/d;生长的次高峰出现在4月初—5月初,壳长、壳宽、壳高的日增长率平均值分别为0.42、0.21、0.66 mm/d;2月初—3月初牡蛎外壳几乎无生长(
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图5 三倍体牡蛎的生长速率
Fig.5 Growth rate of triploid oysters
调查期间三倍体牡蛎生长情况总体良好,但是在5月底—6月中旬湾外养殖区牡蛎大面积死亡,6月中旬的应急监测数据表明:水质参数未见明显异常,湾外养殖区(L1~L3站)牡蛎死亡率在50%~90%之间,湾内养殖区牡蛎存活情况良好,牡蛎疱疹病毒检测结果为阴性。牡蛎大面积死亡原因在讨论部分具体分析。
将2021年12月—2022年9月湾外和湾内养殖区牡蛎的生长指标(壳长、壳宽、壳高、全重、软组织湿重、出肉率)与海洋环境因子进行RDA分析。结果显示,第1排序轴和第2排序轴中,牡蛎生长指标和环境因子的相关性分别为0.981和0.869,在前2个排序轴中,生长指标和环境因子的变化累计分别为95.2%和99.7%。Monte Carlo随机置换检验表明,所有典范特征轴与牡蛎生长指标都极显著相关(P<0.01),表明排序结果是可信的,能够较好地反映湾外和湾内养殖区牡蛎的生长指标与环境因子之间的关系。
从
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图6 三倍体牡蛎生长指标与环境因子的RDA排序图
Fig.6 Two-dimensional RDA ordination for growth indicators in triploid oysters and environmental factors
D. 水深; T. 水温; S. 盐度; SS. 悬浮物;DO. 溶解氧; COD. 化学需氧量; NO
D. Depth of water;T. Water temperature; S. Salinity; SS. Suspended solids; DO. Dissolved oxygen; COD. Chemical oxygen demand;NO
水温对牡蛎的摄食、代谢等生理活动均有显著影响,在适宜的水温范围内,牡蛎滤水率、摄食率均随着水温的升高而增大,达到“阈值”后,随着水温的升高其滤水率、摄食率反而下
三倍体福建牡蛎稚贝适宜生长盐度为11.76~45.39,最适生长盐度为23.40~26.0
RDA分析结果显示,氮营养盐对牡蛎生长有重要影响。营养盐对牡蛎生长的影响主要是通过浮游植物间接产生的。黄岐湾养殖区营养盐含量季节变化明显,冬季营养盐含量较高,春、夏季浮游植物(主要是硅藻)生长繁殖旺盛,海水中氮、磷、硅含量显著下降。冬季也是牡蛎生长缓慢的季节,春、夏季牡蛎生长较快,因此牡蛎生长速率与海水中营养盐含量呈负相关关系,其中与无机氮和活性磷酸盐呈极显著负相关关系(P<0.01)。
RDA分析结果显示,化学需氧量也是影响三倍体牡蛎生长的主要因子之一。化学需氧量可大致反映水体中有机物的水平,黄岐湾养殖区海水质量总体情况良好,水体中有机物主要包括浮游植物、有机碎屑等贝类饵料,因此化学需氧量与牡蛎各生长指标呈正相关关系,RDA分析结果从根本上体现的是浮游植物生物量对牡蛎生长、育肥的影响。
浮游植物是滤食性贝类的主要食物来源,因此浮游植物的种类组成和生物量对贝类生长、育肥至关重要。已有研
由于不同浮游植物种类细胞大小存在差异,因此与细胞密度相比,以叶绿素a含量来衡量浮游植物的生物量更为准确,也更具有养殖生产指导意义。调查期间湾外和湾内养殖区叶绿素a含量的平均值分别为3.63和1.58 μg/L,浮游植物细胞密度的平均值分别为9.89×1
为解决湾内饵料不足、牡蛎肥满度低的问题,一些养殖户会将半成品牡蛎运到湾外育肥,经过1~1.5个月的育肥,牡蛎出肉率可以显著提高。本项目组2021年12月—2022年9月对福建漳浦半成品三倍体牡蛎养殖区开展调查,数据分析显示,牡蛎出肉率与叶绿素a含量回归方程:y=0.227
综上,水温、浮游植物生物量、营养盐是影响三倍体牡蛎生长、育肥的关键海洋环境因子。目前福建海域养殖的三倍体牡蛎主要为福建牡蛎,福建沿海水温在其适宜生长范围内,不会成为制约因素,因此从海洋生态环境角度考虑,海区浮游植物生物量(叶绿素a含量)和营养盐含量成为三倍体福建牡蛎养殖区选择的重要指标。
在沿海地区,陆源输入是营养盐的主要来源。一般而言,湾内海域由于陆源输入较多而营养盐较丰富,湾外海域营养盐含量受沿岸水系和外海水系影响较大。福建沿海主要受闽浙沿岸流、南海暖流和粤东沿岸流等水系影响,夏季在平潭岛和东山附近海域还出现上升流
盐度也是影响牡蛎生长、存活的重要环境因素。三倍体福建牡蛎适盐范围较广,但是即使在适宜生长盐度范围内,急剧的盐度变化也会严重影响牡蛎的生长代谢,甚至导致牡蛎大面积死亡。因此应尽量选择盐度相对稳定的海区作为养殖区,如果在河口区附近海域养殖牡蛎,应注意与河口保持一定距离,避免因盐度过低或剧烈变化而导致牡蛎大面积死亡。
选择无污染源、水交换条件好、饵料丰富、有丰富营养盐补给、盐度较稳定、风浪较小的湾外海域养殖三倍体牡蛎,有助于牡蛎产量和品质的提升。海水中浮游植物生物量(叶绿素a含量)是影响牡蛎生长、育肥的重要指标,综合调查数据与生产实践经验,本研究认为,春季至初夏至少有1个月时间海区平均叶绿素a含量在6 μg/L有利于牡蛎育肥,但也要注意防范赤潮带来的贝类毒素污染、赤潮消亡阶段水质恶化等风险。养殖业者要合理规划养殖空间,控制牡蛎养殖密度,避免因饵料不足而影响牡蛎生长和育肥。
致谢
福建省水产研究所罗冬莲、郑惠东、杨妙峰、颜聪毅、朱雨晨、林娇等参与了项目工作,谨致谢忱。
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