摘要:采用聚丙烯酰胺垂直平板电泳法对广东鲂、团头鲂及其杂交子一代肌肝眼 3种组织的 4种同工酶(EST、LDH、MDH、SOD)进行电泳 ,分析其酶谱组成和活性差异。结果显示父母本同种组织中大部分同工酶的表达酶谱较相似 ,尤其以眼组织的LDH、肝组织的MDH以及 3种组织的SOD同工酶的表型最为相似 ,表明两种鱼的亲缘关系较近 ,是本远缘杂交成功的遗传物质基础。同时父母本的某些同工酶谱又存在有稳定的种间差异 ,如肝组织的LDH。杂交子一代同工酶表型有些具有来自双亲的区带总和 ,有些则单独表达父本或母本的基因 ,更有些出现父母本没有的表型

摘要:根据拖网网囊网目尺寸与鱼体生物学存在关系 ,对智利竹鱼的优势叉长组成、形体特征、初次性腺成熟时的叉长等进行了分析。通过现场测试得出 2 0 0 0年智利竹鱼的优势叉长为 2 5 0～ 30 0mm ;体高、体宽和体周与叉长存在线性关系 ,分别为 2a =0 .185 8L - 3 .5 2 19,2b =0 .1339L - 4.2 99,c =0 .480 3L - 3 .4794。并对智利竹鱼拖网网囊网目尺寸进行了分析与计算 ,认为智利竹鱼拖网网囊的最适网目内径为 115～ 12 0mm。

摘要:研究了培养介质的Na 、K 和Mg2 浓度、Na ∶K 比、pH值、培养温度以及培养时间和底物ATP -Na2量对斑节对虾鳃Na /K ATPase活性的影响。培养介质中Na 浓度为 5 0～ 10 0mM、K 浓度为 2 5～ 30mM、Mg2 浓度为 8～ 2 0mM、Na ∶K 比在 10∶1～ 2∶1、pH 7.0～ 7.5时 ,Na /K ATPase活性较高 ,Na /K ATPase活性随着培养温度升高而增大。Na /K ATPase反应时释放出的无机磷 (Pi)累积量与培养时间呈直线性增加。底物ATP Na2 浓度达到 1.0 4mM时 ,Na /K ATPase活性达到最高 ,随着ATP Na2 量的增多 ,Na /K ATPase活性并未增大

摘要:我国卤虫资源丰富 ,仅西北内陆盐湖的卤虫产地有 1 0 0多个 ,年产卤虫卵 5 0 0～ 70 0ｔ[1 ] 。部分国产卤虫卵的营养价值优于进口卵[2 ] ,但卤虫卵孵化性能 (孵化率、孵化同步性 )明显低于进口卵[1 ] 。国内卤虫卵市场中最受欢迎的Ａ级品和Ｂ级品卵 ,绝大部分从国外进口。造成卤虫卵孵化性能低下的原因是多方面的 ,如原料卵的采集、滞育的终止方式及时间 ,卤虫卵加工工艺等第一个加工环节都会影响最终卵的孵化性能[3] 。目前 ,多数国产卤虫卵的加工流程主要为 :原料卵收集滞育终止处理饱和盐水清洗结合过滤、漂洗去除大小杂物及泥沙等重杂…

摘要:

摘要:

摘要:在天然海区用网箱养殖大黄鱼鱼种和成鱼，并进行了鱼种越冬试验。结果表明：鱼种阶段大黄鱼生长速度呈指数增长，这与放养密度减低有关；成鱼阶段大黄鱼生长速度较为均匀。大黄鱼在浙江象山地区能自然越冬，并经二年饲养可达到上市规格。

摘要:在我国民间想念吞服鱼胆可治目疾，然而因吞服鱼胆面 引起的中毒，危害身体健康事件时有发生，自1964-1999年的35年中，据不完全统计吞服有毒鱼胆而中毒的人类达451人，其中死亡达83人，死亡率为18.04%，本文主要叙述鱼胆中毒的概况，胆汁有毒成分（鲤醇），动物实验，中毒症状及治疗，经动物实验及多年的调研共发现12种淡水鱼类的胆汁有毒，它们均是鲤科鱼类，从理论上阐明吞服任何鲤科鱼类的鱼胆均是危险的。

摘要:利用酶解法分离出野生型叶状体和红色突变体的坛紫菜原生质体以及条斑紫菜野生型叶状体的原生质体，再用聚乙二醇（PEG）法进行种内原生质体融合，当加入原生质体液内的PEG被稀释除去百，原生质体发生融合并形成许多杂合体，种内原生质体融合率坛紫菜为9.7%-12.4%，条斑紫菜为10%-11.5%。PEG分子量在1540-6000之间，随着分子量的提高，原生质体融合率增高，原生质体融合体被挑出来进行单个培养，经过30天培养坛紫菜的一个杂合体（含一个红色原生质体和一个进驻生型原生质体）再生成一个呈红色和野生色的相嵌叶状体，鸸 个含两个红色原生质体的融合体再生成一个在基部和头部均长假根的叶状体，但来自这个再生体的原生质体只长成具有一个假根的叶状体，从原生质体融保体的再生体以及它们无性繁殖体的结果来看，坛紫菜的种内原生质体融合体可能只发生了细胞质融合，而真正的核融合并没有发生，培养15-20天，条斑紫菜的原生质体融合体先再生成细胞团，然后由细胞团释放出许胞子并萌发成正常野生型叶状体。

摘要:采用聚丙烯酰胺垂直平板电泳法对广东鲂、团头鲂及其杂交子一代肌肝眼3种组织的4种同工酶(EST、LDH、MDH、SOD)进行电泳,分析其酶谱组成和活性差异.结果显示父母本同种组织中大部分同工酶的表达酶谱较相似,尤其以眼组织的LDH、肝组织的MDH以及3种组织的SOD同工酶的表型最为相似,表明两种鱼的亲缘关系较近,是本远缘杂交成功的遗传物质基础.同时父母本的某些同工酶谱又存在有稳定的种间差异,如肝组织的LDH.杂交子一代同工酶表型有些具有来自双亲的区带总和,有些则单独表达父本或母本的基因,更有些出现父母本没有的表型.

摘要:根据拖网网囊目尺寸与鱼体生物学存在智利Jia鱼的优势叉长组成、形体特征、初次性腺成熟时的叉长等进行了分析，通过现场测试得出2000年智利竹Jia鱼的优势叉长为250-300mm；体高、体宽和体周与叉长存在线性关系，分别为2a=0.1858L-3.5219,2b=0.1339L-4.299,c=0.4803L-3.4794，并对智利竹Jia鱼拖网网囊网目尺寸进行了分析与计算，认为智利竹Jia鱼拖网网囊的最适网目内径为115-120mm。

摘要:根据山东省1978-1999年间海水养殖面积、产量和单产统计资料，解析了海水养殖业发展过程中，养殖产量受养殖面积增加和养殖单产水平变化的影响程度，研究表明：（1）近20斫来，山东省海水养殖单产提高幅度很小，对海水养殖产量增长的贡献率较低；（2）养殖面积保持较高的增长率，尤其是90年代中期以后，养殖面积的快速增长与养殖单产的急剧下降形成鲜明对比，外延性扩大再生产比例过高，内涵性扩大再生产比例过低是过去20年山东省海水养殖业发展的主要特征，可以认为不断提高养殖技术是实现山东省海水养殖业可持续发展的关键所在。

摘要:削减过剩的捕捞能力已成为世界渔业管理面临的一大任务大陆0年代以后我国的海洋捕捞强度迅速增长，主要是：捕捞效率高的渔具渔法迅速增长，海洋机动渔船数量和功率膨胀，渔民数量迅速上升，为控制捕捞强度，我国逐步采用了一些渔业管理措施，然而效果不明显，本文将从以下几方面分析我国控制海洋捕捞强度所面临的问题：1、我国渔业管理措施的局限性；2、渔区产业结构单一；3、大量“非渔业劳动力”入渔；为解决以上问题，本文提出了以下几点建议；1、调整渔业产业结构；2、严格执行国家海洋捕捞强度控制指标。3、实施渔船报废制度与赎买计划；4、加快实施捕捞限额制度；5、发展渔民组织。

摘要:研究了培养介质的Na^ 、K^ 和Mg^2 浓度、Na^ ：K^ 比、pH值，培养温度以及培养时间和底物ATP-Na2量对斑节对虾 锶Na^ /K^ -ATPase活性的影响，培养介质中Na^ 浓度为50-100mM、K^ 浓度为25-30mM、Mg^2 浓度为8-20mM、Na^ :K^ 比在10：1-2：1、pH7.0-7.5时，Na^ /K^ -ATPase活性较高，Na^ /K^ -ATPase活性随着培养温度升高而增大，Na^ /K^ -ATPase反应时释放出的无机磷（Pi)累积量与培养时间呈直线性增加，底物ATP-Na2浓度达到1.04mM时，Na^ /K^ -ATPase反应时释放出的无机磷（Pi)累积量与培养时间呈超级一性增加，底物ATP-Na2浓度达到1.04mM时，Na^ /K^ -ATPase活性达到最高，随着ATP-Na2量的增多，Na^ /K^ -ATPase活性并未增大。

摘要:采用图谱设计法设计具有水力推进器的行走式水下清淤机，目的是为了适应水下复杂的土层条件，计算显示，装有一个水力推进器后可增加推力300N左右，结果令人满意，经实验测试，装了水力推进器的清淤机能明显改善工作情况，得到测试部门的肯定。

摘要:根据隔热材料的热物理性质、现行价格和冷库构造及使用要求，采用模糊综合证判法选择隔热材料，采用经济厚度法确定隔热层厚度，此方法着眼于经济效果，使隔热层的投资、经营管理费用和食品干耗损失费用之和趋于最小，用矩阵实验室5.3(MATLAB5.3)对冷库隔热层进行优化设计计算，力图获得安全、经济的效果。

摘要:用pH7.2磷酸提取缓冲液从乌贼墨汁澡提取多酚氧化酶，提取的粗酶液经30%-80%饱和度硫酸铵分级沉淀、透析、DEAE-SepharoseCL-6B柱层析和SephadexG-150柱层析后，得到纯化的多酚氧化酶，纯化们数为10.78，纯化后的酶液经聚丙烯酰胺凝胶电泳，分别采用银染色和多酚氧化酶活性染色均显示一条电泳带。

摘要:探讨了翡翠贻贝中提取糖胺聚糖的蛋白酶水解及乙醇沉淀等条件，所制备的翡翠贻贝糖胺聚糖含GAG72.1%，经动物实验，当剂量为80mg/kg体重时，对昆明小鼠移植性肿瘤S-180的抑瘤率可达52.4%，且有增强免疫力的活性。

摘要:血液是动物体内一种极其重要的组织。正常血液指标值能反映物种的属性和动物的正常生理状态。鱼类血液与机体的代谢、营养状况及疾病有着密切的关系 ,当鱼体受到外界因子的影响而发生生理或病理变化时 ,必定会在血液指标中反映出来。因而 ,血液指标被广泛地用来评价鱼类的健康状况、营养状况及对环境的适应状况 ,是重要的生理、病理和毒理学指标[1 ] 。对鱼类血液学进行研究 ,不仅在鱼类血液生理的基础理论方面是重要的 ,而且在鱼类的人工养殖、鱼病防治方面也是重要的[2 ] 。1　血细胞参数的研究血细胞的某些参数特征可用来判断鱼体健康养…

摘要:随着经济甲壳动物养殖业的发展 ,需要供应大量可靠的高质量卵 ,因此如何促进虾蟹卵巢发育是经济甲壳动物养殖业中的重要问题[1 ,2 ] ,对影响虾蟹类卵巢发育的激素和产生它们的组织及器官已进行了不少的研究工作。传统的方法是切除眼柄诱导其卵巢发育和产卵 ,由于手术破坏和去除了该动物的主要神经激素中心 ,尤其是性腺抑制激素 (ＧＩＨ)的天然来源 ,结果出现去眼柄动物迅速地不停地性腺发育 ,从而导致卵的质量下降 ,同时对动物损伤较大 ,死亡率也较高[3 ,4] 。目前对如何促进虾蟹卵巢发育这一问题的解决尚在探索之中 ,特别是如何使用外源激…

摘要:

摘要:海洋石油污染是个全球性的问题。根据有关调查资料表明 ,我国沿海的海岸带和近海的石油污染是海洋污染最严重的问题之一。海洋贝类由于特殊的生活习性 ,体内很容易积累石油烃 ,使贝肉生产异味 ,从而影响贝类的食用价值。但是 ,目前关于贝类体内积累石油烃产生异味的阈值研究比较少。本研究将石油烃加入贝类养殖水体中 ,观察贝肉内石油烃积累的规律 ,探讨贝肉内石油烃含量测定与感官评定方法 ,得出产生石油烃异味的阈值 ,同时对贝类石油烃净化的可能性作了探索。1　材料与方法1 .1　材料试验用的贝类品种选用青蛤和文蛤 ,从上海市集市中选购…

摘要:鲍属海产珍品 ,早在 1 943年日本的学者就开始对鲍的生长和生理方面进行了研究[1 ] 。随后 ,进一步对鲍的生态、苗种生产、放流增殖等方面进行了较广泛的研究[2 - 5] ,七十年代日本养鲍产业到达了鼎盛期 ,年产量达到 640 0多吨。后来 ,由于陆上养鲍业的挫折 ,使鲍的产量大幅度下降。我国鲍的人工育苗和养殖开展于 1 980年前后 ,养殖的主要品种是我国北方的皱纹盘鲍 ,随着对皱纹盘鲍人工育苗技术的突破[6 ,7] ,使皱纹盘鲍的养殖从海区笼养、底播增养发展到陆上全人工养殖[8,9] 。但是 ,陆上全人工养殖的不少厂家存在着经济效益差 ,甚至亏损现…

摘要:我国是世界上的渔业大国 ,1 998年水产品总产量达到了 390 0万吨。然而水产品产量不断增长所付出的代价是沉重的 ,使渔业生产的基础即渔业资源和渔业水域环境 ,出现了严重的衰退和恶化 ,影响着渔业资源的可持续利用。 1 999年农业部郑重宣布从 1 999年开始我国海洋捕捞产量实行零增长的目标 ,这一无疑为保护和养护我国近海渔业资源提供了政策性的保障 ,这也是符合世界渔业发展的趋势 ,同时对世界表明我国政府对渔业资源管理的决心。但是随着我国人口的不断增加 ,据预测到下世纪中叶 ,将达到 1 5 - 1 6亿。面对这巨大的人口压力 ,水产品的供…

摘要:纳豆是日本的传统发酵食品 ,它是以大豆为原料 ,经纳豆芽孢杆菌 (Ｂａｃｉｌｌｕｓｎａｔｔｏ)发酵而成。纳豆具有独特的风味和粘性 ,与我国的传统食品豆豉相似 ,但纳豆是由纯菌种发酵而成 ,时间较短 ,便于控制 ,其保健功能也远远高于豆豉。纳豆菌是在本世纪中期被发现并分离出来的 ,它不仅具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的性能 ,使发酵产品中富含氨基酸、有机酸、寡聚糖等多种易被人体吸收的成分 ,而且在纳豆中还发现一些生理活性物质而使纳豆具有多种保健功能 ,如溶血栓[1 ,2 ] 、抗肿瘤[1 ,2 ] 、降血压[1 ,2 ] 、抗菌[1 …

摘要:大豆亦称黄豆 ,是我人民群众倍受推崇的营养食品。我国盛产大豆 ,产量逐年增加 ,资源丰富 ,且大豆制品的生理价值高 ,是一种成本低、资源丰富的优质植物蛋白资源 ,富含氨基酸和大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮等生物活性物质[1 ] 。随着人民生活水平的不断提高 ,人们对营养的要求也越来越高 ,尤其是青少年的营养。 1 999年 3月 ,国家领导人多次强调指出 ,“要注意广大青少年和学生的合理营养问题” ;“在有条件的地方可让学生们每天增加一杯豆奶或牛奶。”[2 ] 但是 ,我国奶业是一个发展严重滞后的产业 ,牛奶的产量远远不能满足需要。研究…