毛玉英 陈玉新 冯志哲
S968.3 R995
贻贝又名壳菜,在我国北方俗称海红,南方称淡菜.贻贝科的种类很多,我国海产的就有30余种,其中常见而较重要的约有10种左右,而经济价值较高可作为养殖对象的主要有下列3种.
毛玉英 陈玉新 冯志哲.紫贻贝营养成份分析[J].上海海洋大学学报,1993,(4):220-223..[J]. Journal of Shanghai Ocean University,1993,(4):220-223.
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